餃子レシピ
材料
- にら 20g
- ひき肉 100g
- キャベツ 100g
- 餃子の皮 20枚程度
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ニンニク 小さじ1
- 生姜 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
レシピ
- ニラ、キャベツをみじん切りにします。キャベツはラップをして電子レンジで3分加熱します。
- ボウルにひき肉、料理酒、みりん、ごま油、にんにく、しょうが、オイスターソースを入れて混ぜ合わせます。
- 混ざったら1も混ぜます。
- 餃子の皮に具の乗せ、ふちに水をつけて餃子の形に包みます。
- フライパンに油を入れ、温まったら4を乗せます。焼き色がついたら水を少し入れて蓋をします。
- 水気がなくなりすべてに火が通ったら完成です。