豚丼レシピ
- 豚丼
- 豚キムチ丼
豚バラ丼
材料
- 豚肉 200g
- 醤油
- みりん
- 料理酒
- ニンニク
- 生姜 適量
- ネギ 適量
レシピ
- まず豚バラは食べやすい大きさに切ります。
- フライパンににんにくを入れて色が変わるまで炒めます。
- 豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで温め、ある程度火が通ったら水30ml、料理酒、醤油、みりんを入れて煮込みます。
- 調味料がこげないように火を弱火にしてスプーンで豚肉にかけるのを５分ほど繰り返します。
- 味がしっかり染みついたらご飯の上にのせてネギをお好みでかけて完成です。
豚キムチ丼
材料
- 豚肉 100g
- キムチ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- ネギ 適量
- お米
- チーズ
レシピ
- まずフライパンに油を入れ、温まったら豚肉を入れて焼いていきます。
- すべての豚肉に火が通ったらキムチを入れ、素早くかき混ぜてこげないように炒めていきます。
- お好みでチーズを入れ、溶けてきたらお米の入ったお皿の上にのせます。
- ネギを細かく輪切りにし、上にのせたら完成です。