生姜焼きレシピ
生姜焼き
材料
- 豚肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 1/4個
- 生姜 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
レシピ
- まず豚肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎは串切りにします。この時にキャベツも千切りにしておきます。
- フライパンに油を敷き、あったまったら豚肉を黄金色の焼き色がつくまで両面焼きます。焼けたら別皿に移し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎは透明になるまで炒めます。
- 2に一通り日が通ったら生姜、醤油、砂糖、料理酒を加えて混ぜていきます。村が出来ないように均等に混ぜていくのがポイントです。
- 調味料にも火がとおったらキャベツと一緒に盛り付けて完成です。