すき焼きレシピ
材料
- 牛肉 200g
- シイタケ 50g
- エノキ 1袋
- ネギ1/2本
- 白菜 1/4個
- 木綿豆腐 1丁
- 水菜 30g
- 糸こんにゃく 50g
- 醤油 200ml
- みりん 200ml
- 料理酒 200ml
- 砂糖 50g
- 生卵
メニュー
- まず鍋に調味料をすべて入れて、砂糖が溶けるまで温めます。
- 白菜、牛肉、ネギ、豆腐、糸こんにゃくを食べやすい大きさに切り、1に加えます。残りの具材も加えて火が通るまで煮込みます。
- すべてに火が通ったら完成です。食べるときは溶き卵に絡ませて食べるのもおいしいです。