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レタスレシピ
- サラダ
- 生春巻き
- ポトフ
- トースト
- タコス
- タコライス
ささみのサラダ
材料
- シーチキン 2缶
- レタス 適量
- きゅうり 1本
- チーズ 適量
- ブラックペッパー
レシピ
- きゅうりを食べやすい大きさに切ります。
- レタスをお好みの大きさに切ってお皿に盛り付けます。
- ボウルにシーチキン、切ったきゅうり、ブラックペッパーをいれて混ぜます。
- レタスの上に３を乗せてドレッシングをかけて完成です。
生春巻き
材料
- ライスペーパー 3枚
- レタス 1/2個
- 海老 50g
- シーチキン 2缶
- 片栗粉 少々
レシピ
- レタスは千切りにします。
- ライスペーパーを準備し、切ったレタス、海老、シーチキンを乗せて巻いていきます。
- つなぎ目部分に片栗粉を水で溶かしたものを指で塗ってくっつけます。
- ごまだれを準備して完成です。
ポトフ
材料
- じゃがいも 1個
- 人参 1/2本
- 肉団子 100g
- コンソメキューブ 2個
- 塩コショウ 適量
レシピ
- じゃがいも、レタスは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にじゃがいも、レタスをすべて入れ、具材が十分に浸るくらいの量の水を入れます。
- コンソメキューブを入れ、お好みの分量で塩コショウで味を調整します。
- 鍋に蓋をして15分ほど煮込んだら完成です。
ポトフ
材料
- 食パン 2枚
- トマト 1/4個
- レタス 2枚
- 卵 1個
- ベーコン 2枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩コショウ
レシピ
- トマトを輪切りにスライスして2枚ほど用意します。レタスは茎の部分を切りとります。
- 食パンをトースター又はフライパンで焼きます。
- フライパンに油を入れて卵を割り、半熟程度の卵焼きを作り、同時にベーコンを焼きます。
- トーストにレタスを2枚、トマト、マヨネーズ、ベーコン、目玉焼きの順で乗せて上から塩コショウを振り、トーストで挟んで完成です。
タコス
材料
- トルティーヤ生地
- トマト 1個
- レタス 1/4個
- ピザ用チーズ 100g
- ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩コショウ
- ケチャップ 大さじ2
- チリソース 小さじ1
- コンソメキューブ 1個
レシピ
- まず玉ねぎをみじん切り、レタスは千切りに、トマトは1㎝角に切っておきます。
- フライパンに油を入れて温まったらひき肉と、玉ねぎを入れて色が変わるまで炒めます。ある程度火が通ったらケチャップ、チリソース、コンソメキューブを入れてしっかりと混ぜます。
- 別のフライパンで次はトルティーヤ生地を両面炒め、焼き色を付けます。
- トルティーヤ生地に2を入れてレタス、切ったトマトを乗せて最後にチーズをかけて完成です。
タコライス
材料
- お米 1合
- ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- トマト 1個
- レタス 1/4個
- ピザ用チーズ
- すりおろしにんにく 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 料理酒 小さじ2
- 塩コショウ 適量
レシピ
- まずレタスは千切りに、トマトは1㎝角に、玉ねぎはみじん切りにします。
- フライパンに油を入れて温まったら、玉ねぎとひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 火が通ったらケチャップ、醤油、料理酒、塩コショウを入れてしっかり混ぜます。
- お皿にお米を入れて3を乗せ、切ったレタス、トマト、チーズの順にのせて完成です。
