オートミール

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オートミールレシピ

  1. オートミールのキノコリゾット
  2. チョコクッキー
  3. ハンバーグ
  4. オムライス
  5. 麻婆豆腐
  6. ドリア
  7. オートミールお好み焼き

オートミールのキノコリゾット
材料
  • オートミール　50g
  • キノコ　50g
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 粉チーズ　適量
  • ピザ用チーズ　50g
  • 牛乳　100ml
  • コンソメ　少々
  • 塩コショウ　少々
  • バター　10g

レシピ
  1. 玉ねぎはみじん切り、キノコは食べやすい大きさにして、フライパンで色が変わるまで炒めます。
  2. ボウルにオートミールを入れ、水を80ml入れます。ラップをして電子レンジで3分ほど温めます。
  3. 2に1、牛乳、チーズ、バターを入れて混ぜ合わせます。ラップをして再び電子レンジで3分ほど加熱します。
  4. 器に盛り付けたら粉チーズをかけて完成です。

チョコクッキー
材料
  • オートミール　50g
  • 薄力粉　100g
  • バター　40g
  • 砂糖　50g
  • 卵　1個
  • チョコチップ　20g
  • チョコレート　50g

レシピ
  1. 耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをして10秒ほど加熱します。
  2. 1に砂糖を追加してしっかり混ぜます。バターの熱がある程度落ち着いたら溶き卵を入れて混ぜます。
  3. さらにオートミール、1のように溶かしたチョコれーをを入れます。
  4. 薄力粉を加え、切るように混ぜていきます。すべてが混ざったら丸く形を作り、チョコチップを乗せていきます。
  5. 180度に余熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。
ハンバーグ
材料
  • ひき肉　300g
  • オートミール　100g
  • 玉ねぎ　1/2玉
  • 卵　1個
  • 牛乳　適量
  • 塩コショウ
  • デミグラスソース
レシピ
  1. 玉ねぎをみじん切りにします。ボウルに切った玉ねぎ、オートミール、ひき肉、卵、牛乳を少々、塩コショウを少々入れて手で全体が均等に混ざるようにこねます。
  2. 全体が均等になったら3.4個に分けて丸く形を作ります。
  3. フライパンに油を敷き、2で作ったものを焼きますがこの時に真ん中をへこますように指で押すと火の通りにくい真ん中にも火が通りやすくなります。
  4. 片面に焼き色がついたらひっくり返して水を全体に少し加え蓋をします。
  5. しばらくして中にまで火が通ったら引き上げてデミグラスソースをかけたら完成です。

ふわふわオムライス
材料
  • オートミール　20g
  • お米　100g
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 人参　1/2本
  • ウインナー　3本
  • 塩コショウ
  • ケチャップ
レシピ
  1. まず玉ねぎと人参をみじん切りにします。ウインナーは好きな大きさにできるだけ小さく切ります。
  2. フライパンに油を入れ、温まったら1を追加して炒めます。
  3. 全体的に火が通ったらお米、オートミール、ケチャップを入れて炒めます。塩コショウをして味付けをします。
  4. 3をお皿に移し、別のフライパンで卵の部分を作ります。
  5. 溶き卵を準備して、弱火のフライパンに流し込みます。
  6. スクランブルエッグのようにかき混ぜ、ある程度したらやめて土台ができるまで焼きます。
  7. すべてが完全に焼ける前に4の上に載せたら完成です。

茄子の麻婆豆腐
材料
  • オートミール　50g
  • ニラ　適量
  • 豆腐　1丁
  • ひき肉　100g
  • 豆板醤　大さじ2
  • 醤油　大さじ１
  • 酢　大さじ1
  • 砂糖　小さじ1
  • ごま油　適量
  • 片栗粉　大さじ1
  • にんにく　少々

レシピ
  1. まず豆腐は食べやすいお好みの大きさに切ります。
  2. フライパンにごま油を敷き、温まったらにんにくを色が変わるまで炒めます。
  3. 色が変わったらひき肉、オートミール、1で切った具材を入れて炒めます。
  4. すべてに火が通ったら片栗粉を水で溶いたもの、豆板醤、醤油、酢、砂糖をいれ混ぜます。
  5. すべてを均等に混ぜ、とろみが出て具材と絡まったら完成です。

ドリア
材料
  • 鶏むね肉　100g
  • お米1合
  • オートミール　50g
  • 玉ねぎ　1/4個
  • チーズ　100g
  • シチューブロック　2個
  • 牛乳　200ml
  • 塩コショウ　少々

レシピ
  1. 鶏むね肉は一口サイズに小さく切り、玉ねぎは薄く串切りにします。
  2. ボウルに牛乳、シチューブロック、塩コショウを入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
  3. 均等になったら1で切った具材とオートミールを入れます。
  4. 耐熱のお皿にご飯を半分入れ、その上から3を流し込みます。
  5. その上にたっぷりチーズをのせ、オーブンで20分ほど加熱します。
  6. 表面がこんがりきつね色になったら完成です。

オートミールお好み焼き
材料
  • オートミール　20g
  • 豚肉　50g
  • キャベツ　100g
  • お好み焼き粉　80g
  • 卵　1個
  • 生姜　適量
  • 天かす　適量
  • マヨネーズ
  • お好み焼きソース
  • 青のり
  • 鰹節
レシピ
  1. まずキャベツを千切りにします。
  2. ボウルに1、オートミール、卵、お好み焼きの粉、生姜、天かすを入れてしっかり混ぜます。
  3. フライパンに油を入れ、温まったら豚肉を炒めます。
  4. 豚肉の上に2の生地を乗せ焼きます。
  5. 火が通ったら反対の面を焼きます。両面焼けたらお皿に移し調味料をお好みで乗せたら完成です。

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