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アボカドレシピ
- アボカドトースト
- アボカドパスタ
- アボカドココット
- アボカドと海老のサラダ
- マヨサラダ
- ブルスケッタ
アボカドトースト
材料（2人分）
- アボカド 1/2個
- パン 1枚
- クリームチーズ 20g
- マヨネーズ 20g
- 塩コショウ 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
レシピ
- まず玉ねぎをみじん切り、アボカドは半分に切って種を取り除き実をくり抜きます。
- ボウルに1とクリームチーズ、マヨネーズ、塩コショウを入れてアボカドがつぶれるまでしっかり混ぜます。
- 鍋にお湯を入れ沸騰したら5分ほど卵を入れて適度に回しながらゆでます。
- 引き上げたらすぐに冷水につけて皮をむきます。
- トーストしたパンに2を均等に乗せ4を乗せて完成です。
アボカドパスタ
材料（2人分）
- アボカド 1個
- パスタ 100g
- パセリ 適量
- オリーブオイル 適量
- 牛乳 50ml
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- チーズ 適量
レシピ
- まずパスタを茹でて、水を切ります。
- アボカドは食べやすい大きさに切ります。
- 別皿にマヨネーズと牛乳を混ぜておきます。
- フライパンにオリーブオイルを入れてパスタ、アボカド、3を入れてしっかり炒めます。
- お好みの量で塩コショウを入れて味付けをします。
- お皿に盛り付けてチーズとパセリを乗せたら完成です。
アボカドココット
材料（2人分）
レシピ
- まずアボカドはきれいにくり抜き、ボウルに身と塩コショウ、レモン汁を数滴入れてしっかり混ぜます。アボカドはある程度潰します。
- 1で出たアボカドの皮に身を戻し、真ん中をくぼませておきます。
- 卵を乗せ、オーブンで15分ほど加熱します。
- 卵が焼けたら完成です。
アボカドと海老のサラダ
材料（2人分）
レシピ
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
- アボカドは半分に切って種をくり抜き、皮をむいて1㎝角に切っていきます。
- 別皿に醤油、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウを入れて混ぜ、ドレッシングを作ります。
- 切った野菜を盛り付けたら完成です。
マヨサラダ
材料（2人分）
- ゆで卵 1個
- アボカド 1個
- ブロッコリー 1/2個
- マヨネーズ 大さじ3
- レモン汁 数滴
- 塩コショウ 適量
レシピ
- ブロッコリーは1口サイズに切ってラップをして電子レンジで柔らかくなるまで5分ほど加熱します。
- アボカド、ゆで卵は食べやすく一口サイズに切ります。
- ボウルに1，2を入れてマヨネーズ、レモン汁、塩コショウで味付けをして完成です。
ブルスケッタ
材料（2人分）
レシピ
- まずバケットを好きな厚さに切ります。
- アボカドは半分に切り、種をくり抜いて皮をむきます。身は薄く2㎜幅程度に切ります。
- 切ったバケットにクリームチーズをたっぷり塗り、サーモンとアボカドを乗せます。
- 最後にオリーブオイルをかけて完成です。
